絶対に「す」が入らない、失敗しないプリンの蒸し方は湯煎一択

プリンを失敗しないためには温度管理が重要。「す」が入ってしまうのは、プリンを加熱しすぎてプリン液が沸騰してしまうから。オーブンや蒸し器でプリンを作ると、プリン容器の大きさ、プリン容器の熱伝導率、蒸し器の大きさ、室温、プリ … 続きを読む

フォークで食べれる最高に固いプリンのレシピ

固いプリンが食べたい、ただそれだけを追求して昔ながらの固めプリンのレシピをさらに固く改良した。 私は固めじゃなくて、固いプリンが食べたいんだ。フォークで食えるやつ。市販のプリンは固めの域を出ていないではないか。 プリン液 … 続きを読む

コンビニの冷凍フライドポテトを3社食べ比べ&徹底レビュー!一番美味しいのはローソン!

コンビニエンスストアで買える冷凍フライドポテトが大好きです(息子が)1つ100円程度で買えるのと、電子レンジで加熱するだけですぐに食べられる手軽さがいいですね。今回は、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンそれぞれの冷凍フライドポテトを買って食べ比べてみました。各社特徴が違っているのでコンビニエンスストアの冷凍フライドポテト選びに役立てていただければと思います。

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裏なんばのヤバいビルでヤバい肉を食らう【猟師直送 ジビエ料理 赤狼】

ジビエ料理とは猪や鹿など、野生動物の肉料理です。なんとなくお洒落なお店で食べるイメージですが、なんばのヤバい雰囲気のビル、味園ビルでワイルドに味わうと雰囲気最高ですのでおススメです。 なんば赤狼 大阪府大阪市中央区千日前 … 続きを読む

カツカレーが550円!?驚異のコスパを誇る京都駅前の「吉象カレー」を知っているか?

吉象カレーとは、京都府京都市南区東九条西山王町31 -1F(京都駅南側八条口、アバンティの外側1F)にあるイケてるカレー屋さんです。 京都駅前のイケてるカレー屋「吉象カレー」 オーナーは元上等カレーや中国で修行し「もっと … 続きを読む

品川駅のブルーボトルコーヒーはノマド向けではないよ

品川駅港南口にあるブルーボトルコーヒーです。 スペシャリティなコーヒー豆を使って、焙煎後2週間以内の新鮮な豆を使った浅煎りのコーヒーが特徴。 ガツンとしたコーヒーが好きな人には「酸っぱい」と不評なのも特徴。 レジで名前を … 続きを読む

とらやカフェの「あんペースト」はわざわざ取り寄せる人がいるほどの隠れた人気商品

とらやカフェとは 創業500年、和菓子の老舗中の老舗「とらや」さんが若者向けのカフェを都内に3店舗展開しています。 「虎屋茶寮」という虎屋商品が食べられるカフェもありますが、TORAYA CAFEは銀座や青山などに店を構 … 続きを読む